Bryggeri

ryttmVår öl är främst tänkt att passa och konsumeras till mat. När vi brygger ett nytt öl så utgår vi ifrån maten och sedan komponerar ölen därefter och inte tvärtom – Vi brygger och bränner med maten i fokus!

All vår öl är naturlig. Den är helt utan tillsatser och vi använder vatten ifrån egen brunn. Den är också opastöriserad och ofiltrerad vilket gör den till en helt levande produkt. Ölen förändras och mognar över tid; den lever.

Bra att veta; 

Ölen är levande vilket innebär att den bäst förvaras mörkt och svalt. 

Serveringstemperaturen bör ej vara för låg då detta radikalt förändrar ölets dynamik och riskerar att förstöra upplevelsen då exempelvis smaker förändras och skumbildning försämras.

Eftersom ölen är ofiltrerad så kan det bildas en bottensats i botten utav flaskorna. Bottensatsen är helt ofarlig och fylld med B-vitamin.