Welcome

Miljö

Willkommen in unserem Restaurant. Wir bitten um telefonische Reservierung. Wir empfangen sowohl kleine als auch große Gesellschaften. Das Menü kann von uns oder nach Ihren eigenen Wünschen zusammengestellt werden. Wir bieten Spezialitäten der Saison und beziehen die meisten Zutaten aus der näheren Umgebung – eine Kombination, mit der unsere Kunden sehr zufrieden sind.

Menüvorschläge Sommer:
In Butter gebratenes Filet vom Vänerzander mit kleinem Dinkelrisotto und Krondillsauce.

Salat mit gegrilltem Spargel von Lilla Labäck, Kinnekulletomaten, geräucherter Pute von Adelsåsen und einer Schalotten-Vinaigrette.

Kalb-Entrecote mit Kartoffel- und Ziegenkäsepuree an Rotweinsauce sowie Kompott von roten Zwiebeln.

Käse von Sivan mit Marmelade des Hauses und Sauermilchbrot.

Blanc Manger mit Rhabarbersuppe und Haferkeksen.