Filminspelning med Tareq Taylor

Tareq taylor 12 sept

I somras hade vi besök av Tareq och en inspelning av matlagningsprogram gjordes

bl a på Qvänum Mat & Malt!

Serien med Tareq Taylor kommer hösten 2015 på TV

Jonsson på besök i London

On behalf of the Ambassador of Sweden Ms Nicola Clase, VisitSweden and The Royal Academy of Culinary Arts, invited influential media and chefs in London to an ambassador’s reception at the Swedish Residency on Tuesday, February 11 2014. This exclusive lunch was a celebration of the culinary arts and the Bocuse d’Or European finals which take place in Stockholm in May 2014. Chefs from Sweden and the UK attended including former and current Bocuse d’Or candidates. Bocuse d’Or candidate UK Adam Bennett & Bocuse d’Or Candidate Sweden Tommy Myllymäki created this unique food and drink experience together.            

En öl & whiskymässa 2014

Den 10-12 april var vi med på en öl & whiskymässa i Göteborg. Full fart med 16 000 besökare under mässans tre dagar och många trevliga kontakter!

Två av årets ölnyheter; Anders och Äppleölen presenterades. Många lämnade namnförslag på Äppleölen. Vi fastnade till slut för Appeal!

På lördagen fanns möjlighet att prova ostron från Grebbestad tillsammans med vår Ambassadösporter!

Årets Kock 2014

23 april hade vi besök av Filip Fastén, Årets Kock som till vardags jobbar på restaurang Frantzén, tillsammans med Scan och rapsgrisproducenten Anders Gunnarsson från Edsvära. Menyn blev en god sallad från Lilla Labäck med lufttorkad kalkon från Adelsåsen, en dressing på örter från trädgården, rapsolja samt äpplekärnsolja. Amadinepotatis, färsk vitlök och en sås på ramslök och brynt smör. Helstekt spädgris, ugnsbakad rotselleri, karamelliserad grädde och vitkålsbuljong. Till detta passade det utmärkt bra med QB och Ambassadörsporter.

Event med Kvänum Kök

Kvänum Kök Packhuskajen Kvänum Kök Packhuskajen 2

I slutet av november hade Kvänum Kök bjudit in till After Work på packhuskajen i Göteborg.

Här fanns bl a Qvänum Mat & Malts Vinter 2013 samt Julebrännvin!

Lunch med sparris och prat om gårdsförsäljning

Måndagen 3 juni 2013 hade vi både ledamöter från Europaparlamentet, riksdagen, regionen och kommunen på lunchbesök!

 

På menyn stod sparris från lilla Labäck, getost från Halltorp, bröd från Nybakat i Vara och samtalsämnena rörde gårdsförsäljning och förhållandet småföretagare och myndigheter. Det var gott och trevligt med givande samtal!

 

Tack Anna Maria Corazza Bildt, Sten Bergheden, Joachim Grundin, Gabriela Bosjnakovic och Anna Eriksson. 

På återseende!

 

Besök 3 juni

En öl & whiskymässa

Den 12-13 april var vi med på en öl & whiskymässa i Göteborg. Två dagar med massor av besökare och många trevliga kontakter. Vi serverade fem olika sorters öl samt två spritsorter. Vi bjöd även på tilltugg i form av viltkorv samt choklad beroende på vilken dryck som provades.

Ambassadörsmöte

Den 10 april sammanträde de 26 svenska matlandsambassadörerna i dagarna två för smakexperiment. Fokus var dryck och då svenskproducerad sådan.

På onsdagskvällen bestod menyn av fem förrätter, en för varje smak – sött, surt, salt, beskt och umami. Allt ackompanjerat av svenskt dryckeshantverk!

6_1511819095_n

Kronprinsessan Victoria och prins Daniel på rundresa i sitt hertigdöme

Kronprinsessan Victoria och prins Daniel på rundresa i sitt hertigdöme
I oktober 2010 företog sig hertigparet en 3 dagars resa i Västergötland. QMM, Gategården var en av de platser som fick celebert besök. Paret visades runt i bränneriet/bryggeriet och avslutade med lunch. Nedan följer en bildsvit från besöket.

20101022-Victoria_och_Daniel-qmm-0034   20101022-Victoria_och_Daniel-qmm-0056

bildark

Statsministerbesök

Den 24 januari 2007 var statsminister Fredrik Reinfeldt på besök hos oss. Statsministern var i Skaraborg för att titta på alternativa metoder att producera energi.

På Qvänum Mat&Malt bjöds han på rödvinskokt oxbringa med rotfrukter och gula ärtor. Till dessert frestade vi med Blanc Manger och punschpäron.

Innan han satte sig till bords tittade han på vårt uppvärmningssystem  som består av en biobränslepanna – eldad med lokalproducerad havre. Vår elförsörjning består dessutom av 90 % vattenkraft och 10% vindkraft, förnybar energi på gården alltså!

 

Statsminister Reinfeldt