Bryggd på överblivet bröd från Dafgård som på grund av rent estetiska skäl inte kunnat säljas i butik. Ölen är ekologisk och fyllig med karamelltoner tillsammans med en balanserad efterbeska. Fungerar bra till soppor,  pajer och ljust kött. Brödet ger sin egen karaktär till ölen och bidra med en fyllighet.