Jonsson är en ljus ale gjord på ekologisk kornmalt och vår grannes ekologiska råg. Just rågen ger ölen lite blommighet såväl som lite pepprighet i aromen. Jonsson är medelfyllig men friskheten ger ett lättare intryck. 

Denna öl tycker vi passar bra till olika maträtter bland annat soppor, fiskrätter, ostar och korvar.

Även Jonsson Ale är uppkallad efter en granne. Vi var ganska oense vad vi skulle döpa denna öl till. Det föll sig dock så att denne numer hädangångne mjölkbonde fick sig ett provsmak en solig vårdag. ”Den var inte så dum” tyckte han där under äppleblomsten. Det var till och med så att Jonsson Ale påminde om någon hembryggd från förr. Vem som bryggde vad och när, låter vi förbli osagt men vår öl fick sig iallafall ett passande namn!