Vad vore ett destilleri på slätten utan en aquavit kokandes i pannorna? Vår variant av denna nordiska spritdryck innehåller givetvis kummin och fänkål men är också sparsamt smaksatt med enbär.

Smaken är klassisk med en subtil hint av lakrits. Goda matkombinationer är till exempel skaldjur, kraftigare fisk smaksatt med apelsin eller varför inte långkokt grisbog!